Unsere Story Unsere Story

Über Mivitis

Weinguterlebnis in Südtirol

Wie alles begann Wie alles begann

Wie die Idee eines Community Weingutes durch einen Zufall entstand...

„Schau mal, der schneidet die guten Trauben runter!“ „Nein, der hat sich bestimmt nur vertan.“ Wir überhörten diese Worte an einem herrlichen Sommertag am unseren Weinberg an der Südtiroler Weinstraße. Nein, wir haben uns nicht vertan, wir haben bewusst Trauben von den Rebstöcken geschnitten. Den ganzen Tag lang. Über mehrere Tage hinweg. So wie jedes Jahr!

Wir befanden uns im Weinberg und waren dabei die Weintrauben „auszudünnen“, wie es in Südtirol genannt wird – ein Prozess zur Qualitätssteigerung: Die Anzahl der Trauben eines Stockes wird reduziert, damit die verbleibenden besser reifen können. Ein Arbeitsschritt, der für Laien absurd aussieht. Welcher Winzer würde schon unreife Weintrauben abschneiden?

Zwei Urlauber spazierten vorbei und beobachteten uns bei dieser Arbeit. Wir kamen ins Gespräch und führten sie kurzerhand durch den Weinberg um sie über die Wichtigkeit dieses Arbeitsschrittes aufzuklären. Sie kannten sich eigentlich gut mit Wein aus und doch mussten sie feststellen, dass sie wenig über den Weinanbau selbst wussten. Die Touristen boten sich schlussendlich sogar an mitzuarbeiten – sozusagen die Geburtsstunde von Mivitis.

Community Weingut Community Weingut

Unsere Vision eines Club Weingutes

Zugegeben, die Idee eines Community Weingutes schwebte uns schon länger im Kopf herum. Aber dieses Erlebnis bestärkte uns darin, diese Idee Wirklichkeit werden zu lassen: Eine einfache Möglichkeit für alle, Rebstöcke und eigene Rebparzellen in einem der schönsten Weinregionen der Welt zu besitzen – mit der Möglichkeit das Weingut in vollen Zügen genießen zu können, selbst Hobby-Winzer zu werden und die Entwicklung der Rebstöcke von überall verfolgen zu können.

Unsere Mitglieder sind Weinliebhabern, Genießer und Südtriolfreunde

Wer möchte nicht selbst seine eigenen Rebstöcke besitzen? Noch dazu in einem der schönsten Weinbaugebiete der Welt. Unsere Mitglieder sind Weinkenner, Genießer und  oder einfach nur Personen, die gerne Wein trinken. Sie kommen überwiegend aus Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol.

Weinguterlebnis Weinguterlebnis

Dein Weingut in einem der schönsten Weinbaugebiete

Weingut mit Erholungsfunktion

Das Mivitis Community Weingut befindet sich direkt über den Dächern der Südtiroler Weinstraße. Von hier überblickt man die traumhaften Weinberge der umliegenden Weindörfer, zur Hauptstadt Bozen und hin zu den Dolomiten. Unsere Mitglieder sollen bei einem Besuch nicht nur die fast schon therapeutische Arbeit im Weinberg kennenlernen, sondern sich am Weingut vom Alltagsstress vor allem auch erholen.

Einmaliger Rabatt Einmaliger Rabatt

Neue Mitglieder sichern sich einen einmaligen Rabatt für das erste Jahr und für alle Folgejahre.

Lage des Mivits Community Weingutes

Das Mivitis Community Weingut befindet sich in Südtirol, in der Gemeinde Eppan an der Weinstraße – ein Steinwurf von der Hauptstadt Bozen entfernt – zwischen den Weindörfern St. Pauls, St. Michael. Von hier hat man eine traumhafte Aussicht über die Weinberge der Südtiroler Weinstraße und man befindet sich in nächster Nähe zum Kalterer See und Tramin, der Heimatort des Gewürztraminers. Adresse: Reinspergweg 18/b, 39057 Eppan an der Weinstraße, Südtirol – Italien (Google Maps)

Reservieren

Reserviere jetzt deine Rebstöcke

Reserviere deine Rebstöcke für dich oder deinen Beschenkten für das nächste Weinjahr.